Les jardins de Statholdergaarden.

Une charmante maison du XVIIe siècle, située au cœur de la ville, abrite ces trois élégantes salles à manger. Des lustres pendent sous des plafonds en stuc magnifiquement décorés, et une collection intéressante d'antiquités et d'objets insolites est exposée. La cuisine classique, préparée avec expertise, utilise des ingrédients de saison dans des combinaisons familières, auxquelles est apportée une touche personnelle grâce aux assaisonnements. Les plats peuvent inclure du bar poêlé accompagné de noix de Saint-Jacques épicées ou des langoustines servies dans une bisque délicieusement riche. Un service impeccable et une carte des vins complète l'expérience.