Les gourmets.

Les Gourmands est une adresse tenue par des passionnés de cuisine pour les amateurs de gastronomie. Son intérieur charmant et authentique se prête parfaitement à la cuisine classique de Didier Bernard, assisté de Lydia Glacé, qui s'occupe des desserts décadents. Ce duo talentueux, récompensé d'une première étoile Michelin en 1996, est entièrement dévoué à la valorisation des produits de qualité. Vous pourrez y déguster du canard Burgaud, cuit avec respect et délicatesse à point, accompagné d'une sauce au canard relevée qui se marie divinement bien avec une confiture d'orange, ou encore un gratin de canard généreux, débordant de saveurs beurrées. Les Gourmands excellent dans l'art de moderniser les recettes traditionnelles tout en restant fidèles aux techniques classiques, tout en s'adaptant aux goûts actuels et en ajoutant parfois une touche méditerranéenne. Cela se manifeste par exemple dans un plat de carbonara au homard, préparé avec des spaghettis maison et une sauce crémeuse au parmesan et à la truffe noire. Si vous ajoutez à cela la carte des vins soigneusement sélectionnée, fruit du travail du sommelier et propriétaire Carlo Zecchin, ainsi que ses conseils avisés, vous comprendrez pourquoi les connaisseurs se pressent dans cet établissement exceptionnel, comme des abeilles attirées par le miel.