Les Castagni.

À la campagne de Vigevano, une ferme rustique dotée d'un porche, qui ressemble presque à une villa privée, accueille les clients au milieu de meubles anciens et de tableaux de peintres locaux qui ornent les murs. Depuis 1989, Enrico Gerli, aux côtés de sa femme qui gère la salle à manger, se consacre à une cuisine classique-moderne, exécutée avec engagement et professionnalisme. Il connaît parfaitement la région lombarde, mais il maîtrise également tout aussi bien les préparations à base de fruits de mer. Parmi les spécialités, on trouve le canard et l'oie, des animaux typiques de la région, qui figurent dans divers plats : une composition de foie gras parmi les entrées, des tortellis farcis au canard braisé, et une confit de cuisse d'oie cuite dans sa propre graisse.