À propos
LeRoy and Lewis BBQ a débuté en tant que food truck en 2017, avant de s'installer dans un local spacieux au sein du parc Garrison. Géré par deux couples mariés, le restaurant offre une ambiance décontractée et inspirée du milieu du siècle dernier, avec sa façade en briques vernies et son espace repas ouvert et voûté. Le menu revisite la cuisine traditionnelle de barbecue, proposant une large gamme de viandes fumées ainsi que des tacos, des sandwichs et des plats spéciaux quotidiens, notamment après 17 heures. Bien que la cuisine explore différentes coupes et préparations, l'approche reste ancrée dans le barbecue, avec un accent sur les saveurs intenses et les portions généreuses. Les accompagnements témoignent d'une touche plus créative, comme une salade de grains avec des céréales copieuses, des éléments marinés et une vinaigrette vive qui offre un contraste agréable avec la richesse des viandes. Le tiramisu à la banane est une création originale, combinant le pudding à la banane avec des biscuits "Nilla" imbibés de café.
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