À propos
Ce restaurant intime allie luxe et familiarité, tant dans sa décoration que dans ses plats. On y trouve des spécialités locales comme les scones de pommes de terre servis aux côtés de bœuf Wagyu d'Écosse et de caviar, le tout dans une salle qui présente à la fois un plafond rustique avec poutres apparentes et des lustres Lalique en forme de feuilles d'érable. Le chef Mark Donald parvient habilement à équilibrer les influences locales et internationales dans des plats sophistiqués, réalisés avec précision et offrant une profondeur de saveur exceptionnelle. Situé au sein de la distillerie The Glenturret, le restaurant propose une sélection unique de whiskies anciens, et offre même une dégustation de whisky ainsi qu'une carte des vins de grande qualité. Pour parfaire l'expérience, vous pouvez y passer la nuit.
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