Le Pâtissier de l'évêque.

Ce restaurant remarquable allie un plafond voûté et des sols en pierre à un mobilier somptueux et coloré, créant une ambiance à la fois pleine de caractère et luxueuse. Son emplacement, dans les caves du Cashel Palace, un magnifique manoir palladien qui abritait autrefois les archevêques de Cashel, contribue grandement à son charme. Les différents salons sont parfaits pour prendre un verre avant le dîner, mais il est difficile de résister à une pinte de Guinness dans ce bar intime. La cuisine met en valeur les produits locaux, extrayant des saveurs naturelles exceptionnelles, comme celle du filet de bœuf provenant de la boucherie locale.