Le Jardin des Plumes

À quelques pas de la maison de Claude Monet, cette résidence anglo-normande à colombages datant de 1912 vous invite à vous détendre et à profiter des plaisirs de la vie. Le chef normand David Gallienne, qui a fait ses armes au Manoir du Lys, propose une cuisine précise et raffinée, avec des plats inventifs et colorés qui mettent en valeur des associations de saveurs inattendues et des textures soigneusement élaborées. Il travaille avec un réseau de fournisseurs locaux, mais n'hésite pas à s'approvisionner plus loin, accordant une attention particulière à la sélection des ingrédients, comme le beurre de ferme et les moules de Mont-Saint-Michel. De plus, un joli jardin agrémenté d'œuvres d'art vous attend, et l'établissement propose également de charmantes chambres pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour.