Le Jardin de Verre.

Situé dans une structure en verre distinctive, avec un intérieur élégant et une vue magnifique sur la ville, le restaurant gastronomique du Schloss Mönchstein est un espace impressionnant. Simon Wagner, qui a précédemment travaillé au Schloss Schauenstein à Fürstenau et à l'IGNIV par Andreas Caminada à Bad Ragaz, dirige les cuisines ici. Avec beaucoup de talent, il réinterprète la tradition culinaire autrichienne en y apportant une touche créative. Les convives peuvent choisir parmi deux menus (dont un végétarien) comprenant quatre ou six plats, ainsi que des suggestions d'accords mets et vins. Une sélection à la carte est également disponible, et des plats "maison" comme des poissons entiers cuits dans une croûte de sel peuvent être commandés à l'avance (minimum deux personnes). Un service attentif est assuré par une équipe compétente. Avec ses jardins et ses chambres élégantes, ce magnifique domaine est un endroit idéal pour passer la nuit. Pratique pour les automobilistes : le parking du Mönchstein se trouve juste à côté de l'hôtel.