Le Feuillée – L'ancien couvent des Minimistes.

Située au cœur de la Provence, Mane est à la fois pittoresque et riche en histoire, ce qui est également le cas du couvent des Minimes du XVIIe siècle, dont la restauration remarquable a su conserver son charme d'époque. Cette région provençale idyllique abrite un hôtel de luxe doté d'une piscine, d'un spa et d'un restaurant gastronomique, nommé en l'honneur de Louis Feuillée, botaniste de Louis XIV, né dans ce village. Les cuisines sont dirigées avec maîtrise par Louis Gachet, MOF 2023, qui jongle avec brio entre sa Bourgogne natale et la Provence. Des plats audacieux et des sauces exquises témoignent du talent culinaire créatif et exceptionnel de ce chef virtuose.