NEW ZEALAND · OUVERT

Le domaine.

The Estate

Waiheke IslandNew Zealand

À propos

Ce restaurant, situé à côté d'un domaine viticole, est encadré par des collines ondulantes plantées de vignes, des jardins soignés et des zones humides luxuriantes. La cuisine est dirigée par le chef Axel Curtet-Latreille, originaire de l'ouest de la France. Il propose un menu qui allie les techniques françaises traditionnelles à une sensibilité distinctive néo-zélandaise. Des classiques français comme le pâté en croûte et la crème au chocolat côtoient des plats emblématiques de Nouvelle-Zélande, tels que les fruits de mer et l'agneau. Possibilité de déjeuner ou dîner en plein air sur la terrasse.

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