La villa dans les airs.

Entrez dans la tour IT et prenez l'ascenseur jusqu'au 23ème étage, avant de monter deux étages supplémentaires. La vue unique qui s'offre depuis cette villa vitrée, perchée dans les airs, offre un panorama époustouflant sur Bruxelles ! La petite cuisine ouverte vous permet d'admirer le travail précis du chef Alexandre Dionisio et de son équipe efficace. Les plats sont caractérisés par des produits de première qualité, rehaussés de touches originales et de garnitures subtiles. Le talent culinaire exceptionnel d'Alexandre est véritablement incomparable. Il peut associer une poitrine de caille juteuse avec sa peau croustillante et des fruits de mer pour une note iodée, un bouillon de volaille savoureux et une variété de préparations à base de girolles pour ajouter de la texture et de la subtilité. Le chef allie délicatesse et créativité, en puisant dans les influences exotiques et traditionnelles françaises. À noter : si vous n'avez pas le temps de prendre le menu complet à midi, vous pouvez commander des plats à la carte (uniquement pendant les heures du déjeuner).