La Terrasse - Cheval Blanc Saint-Tropez

Le restaurant La Terrasse ouvre ses portes à l'heure du déjeuner et fait partie de l'hôtel Le Cheval Blanc. À l'ombre des pins parasols, avec vue sur la baie de Saint-Tropez, Arnaud Donckele et son équipe proposent une cuisine méditerranéenne riche d'influences provençales. Les ingrédients de première qualité sont préparés avec beaucoup de finesse et de rigueur : tarte aux cèpes, queue de homard grillée dans sa coquille, sabayon aux œufs de homard, tourte au lapin, ris de veau et foie gras. Une sélection de vins exceptionnelle et variée. L'essence même du "art de vivre" à la française...