La Rotonde des Trésors

La vaste serre de cette Rotonde offre une vue panoramique exceptionnelle sur le lac d'Annecy, qui émerveille les convives avant même qu'ils ne prennent leur premier bouchée ! Originaire d'Arcachon, Eric Prowalski apporte des saveurs du sud-ouest de la France à des recettes qui mettent en valeur les produits locaux cultivés de manière durable. Cet artisan talentueux propose une cuisine où la créativité n'entrave jamais le goût, développant un "dialogue" savoureux entre sa terre d'adoption et sa région natale. L'intérieur, sobre et élégant, met en valeur un subtil mélange de matériaux chaleureux comme le cuir et le chêne.