La Prensa

Ce qui a commencé dans les années 1970 comme une entreprise de vente de vins s'est progressivement transformé en un restaurant phare de la scène gastronomique de la ville. Ici, le duo formé par la chef Marisa Barberán et son mari David Pérez (sommelier et responsable de salle) a créé un lieu où la philosophie est fondée sur un principe simple : l'amour du travail bien fait. Dans cette salle à manger au style minimaliste, agrémentée de détails design, vous pourrez déguster une cuisine contemporaine et créative, centrée autour de deux menus dégustation. L'essence de la cuisine de La Prensa repose sur une approche honnête, l'utilisation des meilleurs produits de saison de la région, et une maîtrise des techniques modernes qui permettent au chef de jouer avec les saveurs, les couleurs et les textures, créant ainsi des plats à la fois expressifs et innovants.