La joie du roi.

Adjacent au temple de Yonghe, cette maison historique transformée en restaurant présente une décoration sobre inspirée de l'esthétique zen. Depuis son ouverture il y a plus de 10 ans, sa philosophie repose sur des méthodes de cuisson simples, telles que la vapeur, la cuisson lente et la sauté, afin de mettre en valeur les saveurs naturelles et les propriétés bénéfiques des ingrédients. Leurs trois menus végétariens, qui comprennent plus de 10 plats, peuvent tous être adaptés pour une version végane sur demande.