"La chenille difforme" par Adam Handling.

Après un déménagement depuis Carbis Bay, la deuxième version du restaurant Ugly Butterfly offre toujours des vues spectaculaires, cette fois sur la plage de Fistral, grâce à son nouvel emplacement au sein de l'hôtel Headland. Dégustez un cocktail sur la terrasse ensoleillée tout en choisissant entre le menu dégustation et le menu à la carte, qui vous permet de savourer soit trois, soit quatre plats. L'expérience et l'engagement d'Adam Handling envers des produits de qualité sont mis en valeur, comme dans le plat de bar sauvage avec courgette et sauce au osso buco, une création épurée et audacieuse qui se distingue par la pureté de ses saveurs.