СОВРЕМЕННАЯ · OUVERT

La chapelle Saint-Martin.

La Chapelle Saint-Martin

Nieul-sur-MerСовременная

À propos

À la périphérie de Limoges, cette élégante demeure, ancienne usine de porcelaine, est située au cœur d'un vaste domaine. Les œuvres d'art, la vaisselle Bernardaud et une atmosphère paisible se conjuguent pour offrir une expérience raffinée. Dans la cuisine, Gilles Dudognon et son fils Henri travaillent en harmonie pour préparer des plats élaborés à partir d'ingrédients de première qualité, provenant du potager de la propriété et de producteurs locaux. La carte attrayante propose des classiques comme les pithiviers et l'anguille bordelaise, ainsi que des créations plus contemporaines, telles que les langoustines poêlées, le lard Cul Noir et une mousse de coquillage. En bonus : une cuisine de type "bistronomie" servie dans le jardin d'été, et des chambres d'hôtes charmantes.

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