L'Osteria del Viandante.

Situé au premier étage de la forteresse militaire du XIIIe siècle, en plein cœur de Rubiera, ce restaurant élégant dispose de cinq salles à manger, chacune plus charmante que la précédente, et toutes décorées de fresques, à l'exception de l'ancienne serre citronnière qui est ornée de papier peint représentant son ancienne fonction. Cet environnement raffiné et romantique offre un cadre idéal au jeune et passionné chef Jacopo Malpeli, né et élevé entre Parme et Reggio, qui crée une cuisine reflétant la grandeur et le raffinement des traditions culinaires locales. Parmi ses nombreux plats intéressants, le "savarin di riso" est particulièrement apprécié, car il rend hommage à Mirella et Peppino Cantarelli, un couple légendaire, et à leur ancien restaurant étoilé de Samboseto. La carte des vins exceptionnelle propose une sélection de vins français, ainsi que des étiquettes italiennes et des champagnes.