L'Obélias

Dans la région du Ségala, niché dans un village célèbre pour son église cistercienne, ce petit restaurant récemment rénové est situé dans une maison à colombages. Guilhem et Léonie, un couple de professionnels passionnés par leur métier, respectivement chef cuisinier et pâtissière, revisitent avec talent des plats traditionnels, comme l'épaule d'agneau effilochée servie façon tajine, ou, pour le dessert, une mille-feuille aux agrumes accompagnée d'une sorbet à la sanguine. Leur carte, équilibrée et attrayante, regorge de plats frais et colorés, et offre un excellent rapport qualité-prix. En résumé, ils ont tout compris. Une terrasse charmante est aménagée à l'ombre d'un albizia et d'un magnolia.