L'écurie.

Le seul indice que vous déjeunez dans ce qui était autrefois une étable se trouve dans le nom de ce restaurant. Cet ancien bâtiment bien entretenu, situé au cœur de la vieille ville paisible, servait autrefois de relais de poste. À l'endroit où se trouvaient les écuries, les convives peuvent désormais s'installer et profiter d'un service amical et attentif dans une ambiance de discrète élégance. Sous la direction du chef Constantin Kaiser, des ingrédients exceptionnels sont soigneusement combinés et mis en valeur. Tant le style que le savoir-faire sont particulièrement remarquables. Le menu propose trois à six plats et comprend des spécialités comme des crevettes de Dublin Bay servies avec de l'orge perlé, une tête de veau, du bergamote et des noisettes. La possibilité de commander à la carte est également offerte. Les plats sont accompagnés d'une sélection soignée de vins. Pour les séjours, l'hôtel derSTERN propose des chambres confortables et décorées avec originalité. Un espace de stationnement est disponible dans la cour intérieure.