L'arôme.

Ce restaurant élégant, situé près des Champs-Élysées, propose une carte alléchante axée sur les produits de saison. Thomas Boullault, un hôte jovial et moderne, se déplace avec aisance entre la cuisine et la salle à manger, où il prend le temps de discuter avec ses clients. Les plats sont impeccables, en phase avec l'esprit du temps, gourmands et délicieusement simples : volaille et homard accompagnés d'asperges vertes et d'une sauce au vin jaune et aux morilles, ou un soufflé presque éthéré parfumé aux pistaches siciliennes et servi avec une sorbet aux cerises acidulées. Une cuisine de premier ordre, des ingrédients exceptionnels, des sauces parfaites et une ambiance chaleureuse.