L'Angle

Ce petit restaurant caché est situé dans un village au confluent de deux rivières : l'Aveyron et la Viaur. Il s'agit d'une interprétation moderne d'un bistrot pour artistes, avec des œuvres d'art accrochées aux murs et des prix abordables. Le chef Arnaud Ronxin travaille seul dans sa petite cuisine ouverte sur le reste de la salle et crée des plats ingénieux, dont l'objectif est de mettre en valeur les produits de saison. On peut y déguster, par exemple, du veau rôti au four avec des pommes de terre confites et des girolles, ou des pieds de mouton à la sauce au vin rouge. Le menu dégustation du soir, plus élaboré, change chaque jour.