L'Alicanta

Nichée sur les rives de la rivière Jonte, dans le cadre exceptionnel des gorges du Tarn, L'Alicanta nous intéressait depuis un certain temps. Le chef fait preuve d'une grande maîtrise et propose des plats soigneusement élaborés qui mettent en valeur des saveurs audacieuses et bien définies : tarte fine aux saucissons et aux pommes, filet de brochet rôti avec sa peau, pavlova aux poires caramélisées... Tout est préparé sur place et le menu évolue au rythme des saisons. Vous pouvez également vous attendre à un accueil chaleureux !