À propos
Les frères Alejandro et Christopher Wilbrand ont transformé cette ancienne auberge en un lieu où les convives peuvent se détendre et savourer de bons moments. Leur cuisine parvient à trouver un équilibre intéressant entre la gastronomie classique et une approche créative de la cuisine moderne. Ils utilisent des ingrédients de première qualité pour proposer deux menus : l'un traditionnel et l'autre végétarien. Les plats, soigneusement élaborés, s'inspirent du patrimoine culinaire régional ainsi que d'influences européennes plus éloignées. La carte des vins est excellente et les suggestions sont pertinentes. En plus de leur restaurant gastronomique, les Wilbrand gèrent également un établissement plus décontracté appelé "Postschänke" ainsi qu'un petit hôtel avec des chambres confortables.
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