L'abbaye.

Sur la rive nord du Rhône, en face d'Avignon et du Palais des Papes, la petite ville de Villeneuve-lès-Avignon possède également son lot de monuments, dont le prieuré. Cette ancienne abbaye, débordant de charme, offre un cadre idéal pour une cuisine créative élaborée à partir de produits de première qualité. Les associations parfois audacieuses, comme les plats de viande et de poisson, sont toujours réussies : artichauts et morilles dans du pain brioché, ail sauvage et jus de barigoule, ou encore gravlax de turbot, fruits de mer, algues, agrumes et légumes de saison.