Kulmeck, par Tom Wickboldt.

Dîner ici est une expérience très agréable ! La décoration moderne et chaleureuse, les classiques du rock et de la pop des années 1970 qui diffusent en fond sonore, et, surtout, le service amical contribuent tous à créer une atmosphère détendue et plaisante. Un autre atout majeur est la cuisine de Tom Wickboldt. Il propose un menu dégustation composé de sept plats (deux plats supplémentaires peuvent être ajoutés ou remplacés) qui impressionne par sa structure claire et cohérente, ainsi que par la qualité des ingrédients. Parmi les exemples remarquables, on peut citer le saumon-truite frais, cuit à basse température, et la poitrine de pigeon impérial parfaitement juteuse. Le pain, le beurre et l'huile peuvent être facturés en supplément, mais le pain au levain fait maison est tellement délicieux qu'il vaut la peine !