Kamezí

Faisant partie du complexe très attrayant Kamezí Boutique Villas, cet espace emblématique offre des vues magnifiques qui ajoutent une touche de caractère à l'expérience culinaire, enrichie par la présence d'une boutique gastronomique. Le présentoir met en valeur les ingrédients de haute qualité (le personnel se fera un plaisir de vous fournir des informations sur les fournisseurs, provenant de Lanzarote et de tout l'archipel Canarien), notamment le pain cuit sur place. Le chef Rubén Cuesta propose une cuisine créative aux saveurs locales profondes, basée sur des produits régionaux et centrée autour d'un menu dégustation unique appelé Kamezí (deux options d'accords mets et vins sont proposées : Canario ou Descubrimiento), avec des plats aussi surprenants que la seiche à la citronnelle et au pilpil, l'avocat, le chou-fleur et le chocolat, ou les crevettes incroyables (y compris les crevettes cardinales, une spécialité) de La Santa, pêchées en profondeur par la famille Oliveros. L'archipel occupe également une place centrale sur la carte des vins et le plateau de fromages !