Kadeau Bornholm.

Situé à l'écart, sur l'île de Bornholm, et ouvert uniquement de mai au début du mois d'octobre, ce restaurant est le premier établissement du célèbre groupe Kadeau, et il offre une ambiance plus détendue que les autres. Niché au bout d'une petite route, avec une vue imprenable sur les dunes sauvages et la mer, il propose un cadre élégant qui rappelle un chalet de plage, ainsi qu'une belle terrasse. Le menu dégustation comprend environ 14 plats créatifs préparés à partir d'ingrédients danois de première qualité, ainsi que des légumes provenant du jardin du restaurant, frais ou conservés. Certains plats, comme le « Plateau du Jardin », sont simples, tandis que d'autres, comme les « palourdes au bois de rose, shiso et noisette », sont étonnamment complexes.