Joontos

Inspiré du mot espagnol signifiant "ensemble", cet établissement est l'un des meilleurs endroits pour dîner tout en admirant l'architecture de la vieille ville d'AlUla. Faisant partie de l'hôtel Dar Tantora The House, ce restaurant de cuisine orientale aux influences espagnoles est un ensemble de bâtiments traditionnels rénovés qui rappellent une médina, avec son dédale de ruelles étroites et ses murs recouverts de torchis. L'intérieur est décoré de fresques traditionnelles, de tapis persans et de meubles en bois. Quant à la cuisine, la philosophie du restaurant, qui privilégie les produits locaux, se reflète subtilement dans les plats généreux. Les entrées proposent une sélection de mezzés levantins, ainsi qu'une excellente variété de pains, notamment des pains plats, et de délicieux plateaux de petit-déjeuner.