Joie.

Le discret panneau à l'extérieur de cette maison d'époque contribue à créer une atmosphère intime à l'intérieur, tandis que le décor moderne et sombre s'harmonise bien avec l'ambiance décontractée. Deux menus sont proposés, mais le meilleur choix est de choisir le menu dégustation pour pouvoir goûter un maximum de plats. Le chef a un style distinctif : ses créations culinaires font preuve d'originalité, mais les saveurs sont toujours équilibrées, complémentaires et parfaitement maîtrisées. Des amuse-bouches comme des beignets d'anguille fumée ou des crackers au fromage avec du hareng de la Baltique stimulent l'appétit pour des plats plus consistants, tels que le cabillaud à la sauce de bouillon de poisson ou le filet de bœuf aux champignons shiitake.