JOHN, Salle de restauration.

Situé à l'intérieur de l'hôtel A22, JOHN Chef's Hall est un restaurant intime avec seulement sept tables et une capacité de 20 couverts. Il offre une vue sur la zone de préparation des plats, où vous pouvez observer les chefs préparer un menu dégustation qui reflète à la fois le terroir et les saisons. La cuisine est moderne et parfois inventive, mais jamais au détriment du goût. Tous les ingrédients sont traités avec le même respect et la même attention. Les chefs présentent et expliquent eux-mêmes les plats, comme par exemple du brochet à l'aneth et à la rhubarbe, ou des fraises présentées de trois manières différentes, accompagnées d'une glace au citron et à la verveine. Pour profiter pleinement des accords mets et vins spécialement conçus, réservez une chambre pour la nuit.