Jardin Lei (Tour Jinbao)

Lei Garden est un restaurant originaire de Hong Kong qui se spécialise dans la cuisine cantonaise authentique. Il s'agit de leur première succursale à Pékin, et elle propose une nourriture d'une qualité constamment élevée. La plupart des ingrédients proviennent de leur propre ferme, afin de garantir la qualité et la fraîcheur. Leur plat signature, le porc rôti, se distingue par ses couches alternées de gras et de viande, avec une peau croustillante et une chair juteuse. Pour éviter toute déception, il est recommandé de commander à l'avance les soupes cuites lentement, dont la préparation prend plus de six heures.