I Tenerumi.

Arrivez au restaurant avant le coucher du soleil pour admirer une vue spectaculaire sur les îles Éoliennes : le cadre est époustouflant, et la cuisine "à base de plantes", comme la définit le chef Davide Guidara, qui refuse les clichés du "végétarien" ou du "vegan", saura certainement vous émouvoir. De sa cuisine ouverte, un menu dégustation unique est proposé (prix inclus), conçu comme un voyage à travers de nombreuses et souvent ludiques dégustations. Guidara, déjà récompensé comme jeune chef prometteur, fait preuve d'une grande maîtrise dans la mise en valeur des produits de saison de son jardin grâce à des techniques de conservation telles que la fermentation, la macération et la saumure, alternant avec des ingrédients de saison. Son style distinctif est complété par une sélection automatique de kombucha et de sirops aux herbes. Mais ne craignez rien, amateurs de vin : la cave est entièrement à votre disposition. L'équipe jeune et dynamique qui assure le service contribue également à rendre cette soirée encore plus spéciale : souriante, compétente et capable d'établir un contact agréable avec les clients. Une étape gastronomique incontournable !