Huile.

Au sein de "The Box", un espace multifonctionnel qui abrite des voitures anciennes et de l'art contemporain, le tout entouré d'un jardin magnifique avec des oliviers, vous trouverez le restaurant (service de type bistro à midi) et surtout une excellente cuisine de fruits de mer, avec un menu restreint dédié aux huîtres et au caviar. Les plats sont savoureux et généreux, préparés avec des ingrédients remarquables, alliant des bases traditionnelles à une touche de créativité juste ce qu'il faut, sans excès. De nombreux plats mémorables, en particulier les entrées, notamment un riz extraordinaire au pesto de basilic, des fruits de mer crus et cuits, ainsi qu'un extrait de tomates cerises.