Hofstede de Blaak

Avec son architecture typique en colombages, ses détails élégants, son environnement paisible et sa magnifique salle de chasse lambrissée, cette authentique maison de campagne anglaise (construite en 1907) est tout simplement charmante. Les plats sont également magnifiquement présentés, et les saveurs sont à la hauteur des apparences. Le chef trouve un équilibre parfait entre la cuisine classique et robuste et la finesse contemporaine. Par exemple, le saumon mariné est garni de cannellonis de radis farcis aux crevettes et au cerfeuil. Une émulsion de curry et une vinaigrette ponzu complètent le plat. La formule proposée est un véritable atout, mais le menu à la carte est tout aussi attrayant. Un établissement fiable, ouvert tous les jours de la semaine !