Guillaume Scheer – Les plaisirs de la gastronomie.

Guillaume Scheer et sa femme Charlotte prospèrent dans leurs nouveaux locaux, situés dans un quartier paisible au bord de la rivière Ill. Dans un intérieur élégant et raffiné, le chef se distingue de plus en plus, utilisant avec habileté des ingrédients de première qualité : truite arctique, sole de Guilvinec, agneau de Sisteron... Les sauces riches, les jus puissants et la technique impeccable se combinent pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle, parfaitement adaptée à son époque. Un service impeccable et une terrasse arrière charmante et paisible complètent le tableau.