Gastronomie.

L'un des restaurants les plus élégants de la ville, Gastromé, est situé dans une villa rénovée avec goût datant de 1911. L'élément central ici est la cuisine ouverte, entièrement vitrée, où des ingrédients de première qualité – dont ceux provenant de leur petite ferme – sont préparés selon des techniques modernes et sophistiquées. Le résultat est une cuisine raffinée et élégante qui offre un équilibre parfait entre les textures et les saveurs : certaines recettes s'inspirent des traditions locales, tandis que d'autres ont une touche plus internationale. Vous pourriez y déguster des coquilles Saint-Jacques grillées avec du dashi, de la tomate et du radis, ou une tourte à la caille accompagnée de mûres, de betteraves marinées et de panais.