Fu Hé Huì.

Les chambres, imprégnées d'une sérénité inspirée du zen, reflètent une philosophie selon laquelle le véganisme ne se limite pas à l'alimentation, mais est un mode de vie. Seuls des menus fixes sont proposés, et ils changent chaque saison pour utiliser les meilleurs produits locaux. Les plats, élaborés avec maîtrise et présentés avec soin, incluent certaines recettes authentiques revisitées du passé. Le thé étant également étroitement lié au zen, n'hésitez pas à choisir parmi la vaste sélection de thés pour accompagner vos plats.