Fresco Asia

En décembre 2023, Khayam Aminov a inauguré l'établissement Fresco Asia. Ce nouveau projet a pris la place de l'ancien Fresco. Fresco Asia est un restaurant panasiatique revisité dans un style moderne.

Un restaurant est un lieu où l'on peut savourer de bons plats, passer du temps avec ses amis ou sa famille et se détendre loin des tracas quotidiens. Chaque restaurant a sa propre identité et ses propres caractéristiques. L'un de ces établissements, qui promet d'être une véritable découverte pour les gourmets et les amateurs de cuisine asiatique, est le restaurant Fresco Asia de Khayam Aminov. En décembre 2023, Khayam Aminov a présenté un nouvel établissement, Fresco Asia, situé au 49, Mir. Le restaurant Fresco Asia propose une cuisine panasiatique revisitée par Khayam Aminov. L'établissement dispose de 60 places, propose un service de livraison dans toute la ville et une carte des boissons originale.

Cet entrepreneur et restaurateur renommé de Krasnoïarsk est depuis longtemps impliqué dans le développement de projets de restauration et est connu pour son goût sûr dans le choix de concepts intéressants. Les clients peuvent s'attendre non seulement à un menu original, mais aussi à un décor exceptionnel conçu par des designers de renom. Les amateurs de cuisine asiatique, ainsi que ceux qui apprécient un service de qualité et une ambiance chaleureuse, seront ravis de découvrir Fresco Asia.

"L'ouverture du restaurant panasiatique Fresco Asia en plein cœur de la ville est un rêve devenu réalité. Nous avons fait de notre mieux pour concrétiser notre vision d'un restaurant moderne où chaque détail est pensé avec soin. Nous avons opté pour un design intérieur élégant afin de créer une atmosphère qui reflète l'esprit de l'Asie. Nous avons créé un menu unique, qui comprend non seulement des plats classiques, mais aussi des combinaisons de saveurs originales, afin d'offrir à nos clients une véritable expérience gustative asiatique. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et de qualité pour que chaque plat soit véritablement délicieux et unique", explique Khayam Aminov, fondateur et restaurateur.

Fresco Asia est une véritable expérience gastronomique pour ses clients. Ils peuvent y déguster les plats les plus raffinés de la cuisine asiatique, des sushis classiques et des rouleaux signatures aux soupes originales et aux raviolis vapeur asiatiques, le tout revisité. Chaque plat est préparé par de véritables maîtres de leur art, qui sélectionnent soigneusement les ingrédients et veillent à la qualité de la préparation.

L'une des particularités de la cuisine de Fresco Asia est l'association de différentes saveurs et textures. Chaque plat est soigneusement équilibré selon le principe de la "modération" : aucun ingrédient ne domine les autres, et toutes les saveurs se complètent harmonieusement. La carte des boissons propose des cocktails créés par le chef barman Roman Shorokh. L'idée maîtresse est le minimalisme et l'harmonie. La plupart des boissons sont à base d'alcools et d'ingrédients traditionnels asiatiques. La carte des boissons propose des créations originales, où l'équilibre des saveurs et des arômes est axé sur les associations asiatiques.

L'une des caractéristiques principales de cet établissement est son intérieur. L'intérieur du restaurant a été conçu par Khayam Aminov lui-même, en collaboration avec des designers de l'agence 100 Project design. L'établissement combine des éléments traditionnels de l'art asiatique avec les tendances modernes du design d'intérieur.

Le concept principal de la décoration du restaurant est de créer une atmosphère de calme et d'harmonie. L'utilisation de matériaux naturels tels que le bois, la pierre et les textiles crée une sensation de confort et de chaleur.

Grâce aux grandes fenêtres qui laissent entrer la lumière naturelle, on a l'impression d'être dans un espace vaste et aéré. De plus, les fenêtres permettent aux clients de profiter de belles vues sur le centre-ville.

Pour créer une atmosphère authentique, des éléments de la culture asiatique sont utilisés dans le restaurant. Des symboles et des dessins réalisés par des artistes talentueux ornent les murs. L'éclairage moderne crée également un effet de jeu de lumière et d'ombre, ce qui donne à l'endroit une atmosphère particulière et souligne son caractère unique.

Un panneau décoratif sépare la salle en deux parties, créant une sensation d'intimité. L'espace ouvert de la cuisine, intégré au bar, crée une atmosphère conviviale et favorise les échanges entre les clients et le personnel. Les meubles simples et confortables de couleur dorée s'harmonisent parfaitement avec le revêtement de sol imitant du bois carbonisé. Cette décoration confère au restaurant un charme particulier et un style unique.

Fresco Asia est plus qu'un simple endroit où l'on peut savourer une cuisine délicieuse et raffinée. C'est une véritable légende qui relie le passé et le présent, l'Orient et l'Occident, la tradition et l'innovation. C'est un symbole de la rencontre de deux philosophies continentales : l'Orient, avec son exotisme, ses traditions et son héritage gastronomique, et l'Occident, avec son style de service moderne et son niveau de service élevé.