FLORINSKIY

"FLORINSKIY" est un bistrot urbain situé dans un manoir du XIXe siècle, autrefois propriété de l'entrepreneur P.M. Florinski. L'architecture et le design reflètent un style éclectique. Une cuisine réconfortante revisitée de manière conceptuelle.

FLORINSKIY BISTRO est situé dans un manoir du XIXe siècle qui appartenait à l'entrepreneur P.M. Florinski, qui possédait des magasins de vêtements prêts-à-porter à Ekaterinbourg. Autrefois, la vie bourgeoise s'y déroulait paisiblement. La maison, qui a été préservée, fait partie de l'ancienne propriété. Le deuxième étage est richement décoré dans le style de l'architecture populaire russe en bois, tandis que le premier étage est en brique avec une finition plus sobre. L'architecture du bâtiment est marquée par un style éclectique. Les designers ont tenu compte de cela dans la création de l'intérieur : un respect du patrimoine, avec un regard tourné vers l'avenir. Nous préservons l'histoire et lui donnons une nouvelle vie. Le motif sur les murs met en valeur les moulures anciennes des plafonds. La variété des textures et des détails attire le regard, tandis que les tons apaisés plongent profondément dans l'atmosphère du lieu. Le bureau IDEA DESIGN est responsable du design intérieur. La plupart des travaux ont été réalisés par des artisans de l'Oural. Le panneau "Lilacs", réalisé en céramique émaillée, est l'œuvre de la céramiste Rina Valliulina. Tous les éléments en macramé ont été créés par l'artiste textile Ksenia Yakusheva. Le tableau "Divination" est une œuvre de la jeune artiste de l'Oural, Daliana Strelkova. Les œuvres de Daliana sont des portraits féminins chaleureux, sincères et légèrement ironiques, qui témoignent d'un amour pour la vie rurale russe. Le projet comprend également des lampes textiles et des panneaux de la marque estonienne Vronski, de la céramique ajourée de Natalia Makarova, ainsi que des cruches en cuivre, chinées avec amour dans les brocantes allemandes. Comme dans l'architecture, le design intérieur du "Florinskiy" met l'accent sur l'éclectisme, également dans le menu. L'Oural est un mélange de cultures, de peuples et de traditions. Ici, on n'a pas peur de mélanger l'Europe et l'Asie, de manière organique. Une cuisine réconfortante revisitée de manière conceptuelle. On peut y trouver plusieurs influences. Pour ceux qui préfèrent une alimentation équilibrée, il y a des légumes. Il y a aussi des plats pour les "gens normaux de l'Oural" : copieux, savoureux et simples. Les amateurs de gastronomie, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et d'expériences culinaires, et qui apprécient une cuisine de qualité, ont également été pris en compte. Le but de l'équipe du projet est de faire plaisir à tous.