Feng Wei Ju

La salle, richement décorée, est baignée de couleurs dorées et rouges, les couleurs festives traditionnelles en Chine. Le menu propose des plats classiques du Sichuan, comme le poulet sauté aux cacahuètes et au piment, ainsi que des spécialités du Hunan, telles que la tête de poisson carpe cuite à la vapeur avec du piment. Les nouilles faites à la main méritent également d'être essayées : observer les chefs les préparer dans la cuisine ouverte ajoute un élément divertissant. Les filets de poisson mandarin bouillis dans une huile au piment sont servis en portions généreuses, idéales pour être partagées.