El Yantar La Cocina de Pilar

Partageant un bâtiment avec l'hôtel La Villa, ce restaurant propose une salle à manger soignée au niveau de la rue, ainsi qu'une salle plus intime, taillée dans la roche et accessible par un escalier étroit. Les plats principaux mettent l'accent sur la cuisine traditionnelle et certains plats de riz, précédés d'entrées plus audacieuses qui rendent hommage aux cuisines fusion d'Asie et des Amériques. Notez également le choix excellent de vins d'Utiel-Requena !