Dysart Petersham

Un magnifique bâtiment de style Arts and Crafts abrite ce restaurant chaleureux et accueillant, situé à la lisière du parc de Richmond. Une philosophie axée sur les produits naturels se reflète dans une cuisine très saisonnière, qui est mieux appréciée avec le menu dégustation complet. Des ingrédients de première qualité et une technique classique rigoureuse sont à la base de plats savoureux et satisfaisants, où les sauces aux saveurs audacieuses constituent un point fort : que ce soit une sauce au miel et au verjus pour accompagner le Saint-Pierre ou une sauce sake brillante pour accompagner le canard Creedy Carver. Le service attentionné et passionné ne laisse rien au hasard, et des concerts de musique classique sont également organisés chaque trimestre.