À propos
Cette ancienne ferme rénovée a été modernisée tout en conservant son charme d'origine. Dans une pièce spacieuse et longue, des tables sont disposées sous un plafond voûté impressionnant ; la cuisine, le comptoir de service et la microbrasserie ont une conception ouverte. Les cuves de brassage en cuivre sont, bien sûr, l'élément le plus remarquable, et il est certainement intéressant de goûter à la bière produite sur place. Il est également fascinant d'observer les chefs au travail, qui préparent des plats traditionnels, de saison et régionaux avec des ingrédients de qualité supérieure. Un petit coin "boutique" propose également des confitures, des conserves, etc. Les clients logeant sur place peuvent profiter de chambres confortables et d'un petit espace bien-être. Sur le plan pratique, des bornes de recharge pour véhicules électriques sont disponibles.
Galerie
Régimes par chef de cuisine
Époques
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Ondřej Hutník. era
Chef de cuisineOndřej Hutník.
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Шеф-повар
1 membreDistinctions
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