Dizengoff

Ce restaurant, plus décontracté et coloré que Zahav et Laser Wolf, est très populaire dans le centre-ville de Philadelphie, et à juste titre. Il n'est pas nécessaire de réserver longtemps à l'avance ou d'arriver avant l'ouverture pour obtenir une place. Au lieu de cela, on peut simplement entrer et découvrir un café animé, baigné de couleurs vives et décoré de plantes suspendues. La cuisine est dans le même esprit : le houmous au beurre noisette, à l'ail croustillant et à l'urfa est un excellent plat pour commencer, servi avec du pain pita fraîchement cuit. Le schnitzel de poulet aux oignons au sumac est une option solide, tout comme le pain pita farci d'aubergines frites et d'œuf. Pour ceux qui ont plus d'appétit, le poulet za'atar, rôti à la perfection et servi avec du tahini vert, du riz et une salade de concombre, est un choix idéal.