Delirante.

La quête de nouvelles expériences culinaires est devenue une tendance, et c'est précisément ce que propose cet établissement, où la haute cuisine de Deliranto se combine à des histoires, des opéras et des contes classiques (Le Mythe d'Orphée, Le Magicien d'Oz, Alice au pays des merveilles, etc.) qui nous transportent dans un autre monde. La cuisine unique, parfois surréaliste, du chef Josep Moreno commence au bar gastronomique Cook & Travel, se poursuit avec davantage de hors-d'œuvre dans la cuisine rénovée, et atteint son apogée à la table où les convives sont servis des menus (disponibles en versions courtes et longues) qui présentent une véritable symphonie d'entrées et de plats principaux. Dans ce restaurant moderne et éclectique, avec seulement quelques tables, l'expérience culinaire est considérée comme un spectacle majeur, chaque plat étant aussi saisissant que le précédent, donnant l'impression que vous êtes dans un théâtre intime en attendant que le rideau se lève. Les thèmes culinaires, toujours immersifs, changent trois ou quatre fois par an !