dede

Le restaurant chaleureux et accueillant du chef Ahmet Dede, situé dans ce village côtier du comté de Cork, est un mariage harmonieux entre son environnement irlandais et son héritage turc. Les produits locaux de qualité supérieure sont la base de la cuisine, rehaussés par des épices savamment dosées qui offrent de multiples nuances de saveurs authentiques turques, sans jamais masquer les ingrédients principaux, comme dans cette version revisitée du plat de rue "îçli köfte". Le charismatique Ahmet et son équipe principalement turque servent leurs plats avec fierté, tandis que Maria, l'une des propriétaires, gère le service avec une gentillesse désarmante.