Découvrez le Bund (avenue Zhongshan Est, numéro 2).

Les panneaux de plafond et les lustres en laiton apportent une touche d'élégance nostalgique à cette pièce, qui est autrement moderne. Pour une expérience authentique, la cuisine fujianienne est au cœur du menu, et toute l'équipe de cuisine est originaire de cette province. Goûtez à l'essence de canard riche en umami, préparée selon la méthode traditionnelle : un canard entier est cuit à la vapeur pendant des heures, et les jus sont recueillis sans ajout d'eau. Consultez également le menu des thés, qui propose une grande variété de sélections raffinées provenant du Fujian.