Crucifix.

Dans la partie historique supérieure, à proximité de l'église qui lui donne son nom, se trouve l'une des offres culinaires les plus intéressantes. Dans des salles aux ambiances modernes et épurées, baignées d'un éclairage tamisé, la cuisine excellente de Marco Baglieri devient sophistiquée, presque baroque, rendant hommage au style urbain de l'une des villes les plus charmantes de Sicile. L'artichaut cuit de deux façons sur une brioche avec une sauce aux anchois, ainsi que le cabillaud accompagné d'une mousse de poireau et d'encre de seiche, rehaussé de truffe noire et d'huile de basilic – que nous avons dégustés lors de notre dernière visite – étaient exceptionnels. La carte propose également des plats à base de viande et des options végétariennes. L'extérieur présente fièrement une cave vitrée qui met en valeur la richesse et l'organisation de sa sélection.