Coq noir.

Cet établissement possède une longue tradition et jouit d'une réputation qui s'étend bien au-delà de la région, ce qui est tout à fait justifié. Ici, à l'hôtel Deidesheimer Hof, le dévouement de la famille Hahn est évident, notamment en ce qui concerne le restaurant. Dans cet magnifique bâtiment historique, le contraste entre les voûtes anciennes et le mobilier moderne, ainsi que la décoration colorée, est parfaitement réussi. Les plats, préparés avec des produits sélectionnés, peuvent être commandés dans un menu fixe ou à la carte. Il va sans dire qu'ils proposent le plat régional classique, le "Saumagen" (estomac de porc farci). Stefan Neugebauer et Felix Jarzina sont les responsables de cette excellente cuisine. L'équipe accueillante et expérimentée du service sera ravie de vous présenter les vins régionaux, qui sont disponibles au verre.